Kulturlandschaft

Seit Jahrhunderten prägt der Weinbau rund um Heilbronn das Bild unserer Stadt. Dieses Bild zeichnen die vielen Weingärtner, die das ganze Jahr im Weinberg hart arbeiten um dieses Bild zu erhalten. Die Bürger nutzen Weinbergwege zur Naherholung und genießen die frische Luft und den Blick auf die Stadt. Seit einigen Jahren spüren die Weingärtner den rückläufigen Weinkonsum und die Erträge sind schon einige Jahre deutlich rückläufig. Lange hat man es nicht gesehen, weil die ohnehin bescheidenen und sparsamen Weingärtner auf viel verzichtet haben, damit es weiter geht. Jetzt ist jedoch ein Punkt erreicht, wo das Problem sichtbar wird. Weinberge werden gerodet, aber nicht um wieder mit neuen Sorten bepflanzt zu werden, sondern endgültig. Viele Winzer müssen aufhören, weil sie kein Geld mehr verdienen, sondern sogar am Ende noch Geld bringen um die Weinberge ordentlich zu bewirtschaften. Der Anteil der Weine, die in Deutschland getrunken werden ist inzwischen auf über 60 % angestiegen. Das darf so nicht weitergehen. Gerade hier in Heilbronn gibt es noch viele Weingärtner oder die Genossenschaftskellerei, wo man „seinen“ Heilbronner Wein direkt kaufen und sogar vorher verkosten kann. Auch die Gastronomie könnte helfen, wenn sie nur noch regionale Weine anbieten würde. Wir reden viel von Umwelt und Nachhaltigkeit. Regionale Weine sind umweltfreundlich, da sie nicht transportiert werden müssen. Umweltfreundlich auch deshalb, weil 1 ha Rebfläche ca. 4-5 Tonnen CO2 bindet. Das ist vielen Konsumenten nicht bewusst.